やはり本場のフォーは最高に美味かった!

ベトナム料理=フォーというイメージしかなかったので

シェアメイトのソンさんに

「美味いフォーを食べさせてください」

という無茶振りをして連れて行ってもらいました!

 

読めないメニューを見ていたらソンさんが頼んでくれてでてきたのがこれ。

https://instagram.com/p/1jzXYTQJfx/

これがPho Boです。

Phoは読んでそのまま「フォー」。

Boは「牛」という意味。

牛骨ベースのスープで出来たフォーです。

具は牛肉と刻んだネギとパクチー

これが本当に美味い。

色んな種類のフォーがある中でこれが最高。

 

ベトナムでの食生活に希望を見出せた一品。